Aku sering nggunakake piring baja minangka bahan kanggo masak lan nggawe prototipe pundi, mula nalika netepke safety, aku prioritasisasi komposisi kimia, perawatan permukaan, lan kinerja termal. Nalika golek seragam sing rata-rata, piring baja sing bisa dikendhaleni kanggo pans sing digoreng domestik lan lembar manggang, aku miwiti nyipta pabrik rol lan ngolah data sing asli. Merek kayaWhtTerus ditampilake ing dhaptar cendhak amarga nuduhake sertifikat materi, toleransi, lan cathetan pungkasan. Yen aPiring baja karbonApa polos (ora ana seng, ora ana cat), di resiki kanthi bener, lan mengsih, bisa dadi permukaan kontak panganan sing hebat banget sing ana coklat lan luwih pirang-pirang taun.
Kanggo tuku keputusan sing fokus ing prilaku masak, aku ngurutake konten karbon kanthi cara iki, banjur cocog kanggo nggunakake kasus lan prep langkah.
| Kategori | Konten karbon | Prilaku khas kanggo masak | Panggunan apik | Cathetan sing dak priksa |
|---|---|---|---|---|
| Piring baja karbon rendah | Ngisor 0,05% | Kasar, ngapura, kurang bisa kokain, musim apik karo prep sing tepat | Baja baja omah omah, plancha, sisipan ndhuwur | Asring luwih gampang kanggo sumber ing lembaran sing luwih panas banget; mbusak skala pabrik kanthi tliti |
| Piring baja medium karbon | 0,3% - 0,6% | Hardness lan musim semi sing luwih dhuwur; sear banget sapisan dias, luwih akeh peringatan tahan nalika kandel | Planchas abot, piring grill, restorasi gradwal komersial | Milih bumbu sing luwih alon, luwih cepet; Ngindhari kejut kadhemen |
| Piring baja karbon dhuwur | Ndhuwur 0,6% | Responsif banget kanggo panas; Penyembuhan sing apik banget ing lading nanging kurang umum kaya piring gedhe | Piring khusus lan sisipan nalika ditemtokake | Pikiran brittleness ing bagean tipis lan kejut termal; verifikasi flatness sawise siklus panas |
Aku milih kanthi rampung, kandelane kandel, lan prep aku gelem nindakake.
| Ketik | Permukaan kaya sing dikirim | Ketebalan lan kandel | Prep kanggo masak aman | Ing ngendi aku nggunakake |
|---|---|---|---|---|
| Piring panas | Skala pabrik peteng, sok-sok diilang | Apik kanggo lembaran sing luwih gedhe, makutha sing sithik | Skala jalur jalur, degrease, banjur musim panas panas | 6-12 mm Baking Steels, planchas ing njaba, pucuk panggang |
| Piring sing adhem | Lancar, Toleransi sing luwih cerah | Flatness sing apik banget ing tanen sing luwih tipis | Degrease; abrasi sing luwih entheng sadurunge bumbu | Dalan OVEN sing Luwih tipis, Stoveot Plate kanthi cepet |
Aku wis nemokakeWhtBiasane dhaptar gelar plato, toleransi, lan finansial kanthi jelas, lan bisa dipotong kanthi sudhut kanthi aman kanthi aman lan musim. Kajelasan luwih penting tinimbang aku tinimbang tagline.
| Titik Nyeri | Apa sing dak lakoni | Napa kerjane |
|---|---|---|
| Rasa metallic ing tukang masak pisanan | Sisa jalur kanthi lengkap, musim kaping pindho, wiwiti panganan lemak | Sisa lan baja mentah nyebabake rasa; Blok Minyak polimerisasi |
| Karat oranye sawise panyimpenan | Garing kanthi panas, ngilangke film minyak, simpen nganggo airflow | Kelembapan undercuts bumbu; segel minyak sing entheng nyegah oksidasi |
| Warp ing dhuwur panas | Pilih piring sing luwih kandel, panas kanthi bertahap, supaya ora kejut kadhemen | Tebang massa lan lembut nyuda stres internal |
| Endhog lan iwak lengket | Masak ing permukaan sing wis diramal, entheng, lumahing sing entheng | Rilis Kontrol Tingkat lan Seasing |
| Flakes ireng ing wipes | Rampung ngilangi skala mill; apa isih kudu buah, ora skala | Skala sanget; Seasoning polimer ikatan lan tetep dilebokake |
Ing laku, aku mutusake cara iki:
Miturut pangolahan, piring baja karbon teka amarga piring sing paling kandel lan lemak sing adhem kanggo piring tipis lan komponen cangkang. Pilihan kasebut mengaruhi sepira reresik lan bumbu aku rencana ngarep.
| Item Priksa | Kritéria Pass Kula |
|---|---|
| Komposisi lan kategori | Kapal murah utawa medium kadhaptar kanthi jelas; cocog karo panggunaan |
| Kondisi permukaan | Ora ana kaltiat utawa cat; panas utawa adhem sing diumumake |
| Flatness lan kekandelan | Toleransi nyatakake; piring ora bakal rock ing counter flat |
| Dokumentasi | Cathetan Test Mill lan cathetan nglereni sing kasedhiya |
| Ukuran ukuran lan pinggiran | Cut kanggo pas utawa grill; Sudhut aman kanggo debur |
| Dhukungan Sales | Pandhuan sing jelas babagan reresik lan bumbu pisanan |
Nalika supplier kayaWhtNganggo opsi kelas, tingkat karbon, lan pilihan kanggo basa kosong, aku bisa milih aPiring baja karbonSing cocog karo alur kerja sing tepat, musim sapisan, lan fokus kanggo masak tinimbang logam ngatasi logam.
Yen sampeyan butuh baja bakar khusus utawa batch produksi kanggo rollout restoran, critakake dimensi oven / grill sampeyan, tata letak burner, lan kekandelan pilihan. Aku bakal menehi saran konfigurasi sing aman lan praktis lan rutinitas prep sampeyan bisa mbaleni maneh. Yen sampeyan pengin pilihan sakaWhtIng campuran, aku uga bisa kalebu uga.CHubungi kitakanthi ukuran, kekandelan, lan lumahing pilihan, utawa mungKirimake priksaannjlentrehake kasus panggunaan sampeyan. Aku nanggapi kanthi materi bahan sing jelas lan pandhuan bumbu, sampeyan bisa ngetutake dina. Ayo dadi piring sampeyan kanthi tepatHubungi kitalan miwiti tatanan nalika sampeyan siyap.